AROMATES - Sauge - 20g

L'aromate polyvalent pour sublimer vos plats Description : Les paillettes de sauge sont préparées à partir de feuilles de sauge bio séchées et hachées finement, issues de notre production en Picardie. La sauge officinale, également connue sous le nom d'herbe sacrée, thé d'Europe ou thé de Provence, est l'une des plantes aromatiques et médicinales les plus anciennement cultivées pour ses bienfaits tant en Orient qu'en Occident. Ses feuilles, d'un vert clair et duveteuses, renferment des cétones qui aident à lutter contre les infections digestives. C'est pourquoi la sauge est largement utilisée dans de nombreuses recettes culinaires, ainsi que dans les infusions et les remèdes traditionnels. La sauge en paillettes est un ingrédient polyvalent qui peut sublimer vos plats. Elle s'accorde parfaitement avec les viandes blanches, en leur apportant une saveur riche et aromatique. Ajoutez une pincée de paillettes de sauge à vos mijotés et ragoûts pour une dimension supplémentaire de goût. De plus, la sauge est souvent utilisée pour aromatiser les vinaigres, ajoutant ainsi une note herbacée et parfumée à vos vinaigrettes et marinades.