PAVOT graines -

Les graines de pavot sont les petites graines ovales provenant du pavot somnifère (Papaver somniferum). Ces graines sont utilisées dans la cuisine pour ajouter une texture croquante et une saveur de noix aux aliments tels que les pains, les pâtisseries, les Grâce à ses petites graines noires, le pavot graines est reconnaissable entre mille. Cousine du coquelicot, cette graine minuscule est très utilisée en cuisine pour décorer, apporter de la texture et donner aux préparations un bon goût de noisette grillée. Souvent utilisées en pâtisserie ou en boulangerie, pour donner du croustillant, les graines de pavot, d’un joli camaïeu de noir à bleu, regorgent de bienfaits santé. Cru ou cuit, Vous pouvez vous en servir saupoudrées dans toutes vos salades, intégrées à vos vinaigrettes, ou mélanger aux poêlées de légumes pour apporter du croustillant.