Jambon Ibérique de Cebo 50% tranché
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Ibericos Izquierdo
Épaule Gran Reserva
Notre épaule de porc gran reserva a été soumise à l'action du sel et ensuite à un processus de séchage pour assurer une saveur exquise. A la coupe, cette palette présente un aspect veiné. Pièce de 4,5 kg env. originaire de Salamanque, Espagne.
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