Jambon ibérique de bellota 50%

Jambon ibérique nourri au gland avec une saveur douce, peu de sel, un faible taux de cholestérol, un pourcentage élevé de "graisses infiltrées" et une teneur élevée en protéines. Entre 30 et 48 mois de cicatrisation. Pièce de 7 kg env. originaire de Salamanque, Espagne. Guérison : Minimum 30 mois.