Jambon d'appât ibérique 50%

Jambon de cebo ibérique avec une saveur douce, peu de sel, un faible taux de cholestérol, un pourcentage élevé de "graisses infiltrées" et une teneur élevée en protéines. Pièce de 8 kg env. originaire de Salamanque, Espagne. Minimum 26 mois de cicatrisation.