ÉPAULE DÉSOSSÉE SÉLECTION BERNARDO

Dans notre épaule désossée Bernardo Selección, nous découvrons une teinte rouge cerise brillante, délicatement entrelacée et avec un pourcentage élevé d'acide oléique qui aide à maintenir un niveau adéquat de cholestérol dans le sang, en plus d'être riche en protéines, vitamine B1, fer, zinc , magnésium, acide folique et vitamine E (excellent antioxydant). Au nez on reconnaît des arômes intenses et agréables, comparables aux épaules de la gamme GOLD, Pata Negra, typique de son caractère et de sa personnalité. En bouche, nous apprécions un bouquet incomparable, enveloppant et maintenu avec une touche de douceur, en raison d'une réduction du temps de salage et d'une longue maturation, obtenant un produit plus sain, plus savoureux et plus agréable au goût.