Chuncho Pérou : chocolat fin 70% avec panela et baies lyophilisées

Chuncho est l'une des fèves de cacao les plus rares et les plus fines au monde et ne pousse que dans quelques vallées du sud du Pérou. Le goût de la fève se caractérise par son arôme unique, intensément fruité et floral. Le chocolat est sucré avec du sucre de canne complet - panela et affiné avec des fraises et des framboises lyophilisées. La barre est fabriquée à la main à Buchholz près de Hambourg et pèse 70 à 80 grammes. Ingrédients : pâte de cacao (70%), panela (sucre de canne complet), fraises lyophilisées, framboises, mûres/framboises noires.