Chuncho Pérou : chocolat fin 70% avec panela, mangue et noisettes

Chuncho est l'une des fèves de cacao les plus rares et les plus fines au monde et ne pousse que dans quelques vallées du sud du Pérou. Le goût de la fève se caractérise par son arôme unique, intensément fruité et floral. Le chocolat est sucré avec du sucre de canne complet - panela et affiné avec de la mangue crue et des noisettes grillées. La barre est fabriquée à la main à Buchholz près de Hambourg et pèse environ 70 à 80 grammes. Ingrédients : pâte de cacao (70%), panela (sucre brut complet), mangue, noisettes.