Résultant de la volonté de l’équipe d’extraire le meilleur du terroir, les parcelles produisant "Privilège" sont identifiées en fonction du millésime lors des vendanges. Après les vendanges parcellaires et la vinification, l’élevage se réalise dans 20% barriques neuves, 40% barriques 1/ vin - 40% barriques 2/vins pendant 15 mois. Un nez épicé, avec du caractère, aux senteurs de fruits noirs. Arômes de cerise et de chocolat noir, avec une attaque structurée par des tannins puissants. ❤️ COUP DE COEUR LE MONDE « A une classe folle : racé, des tannins très soyeux, beaucoup de longueur, de très beaux arômes de violette et de fruits rouges» 15/20 LE POINT : Floral, cerise, gelée de mûre, bouche élégante, fraîche, vive serrée tanins frais, croquants, bonne longueur, joli vin en finesse à attendre 90/100 YVES BECK : Bouquet de bonne intensité révélant des notes de cassis, de cerises et de bois de réglisse. Attaque friande et légèrement crémeuse. Le vin est bien soutenu par ses tannins qui lui confèrent de l’ampleur tout en étant en phase avec la fraîcheur de la structure acide. Finale fruitée, de bonne persistance. 2024-2034 2 étoiles Guide Hachette