Château Lafaurie 2019, Puisseguin Saint Emilion, Vin rouge puissant et charnu

🍷 Château Lafaurie dévoile un nez aux notes de petits fruits noirs et d’épices douces. D’une grande précision, la bouche séduit par son toucher onctueux, son équilibre gourmand ainsi que sa palette aromatique intense et une élégante fraîcheur. 📝 Presse : 90/100 James Suckling 89-90/100 Vert de Vin 16/20 Hans Martin Gesellman Millésime : 2019 Superficie : 2 ha Âge moyen des vignes : 30 ans Le Château Haut-Fontenelle est certifié HVE niveau 3 depuis 2020 et expérimente l’agriculture raisonnée depuis 2010. Cépages : 80% Merlot - 10% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc Sol : Argilo limoneux Vinification : Vendange parcellaire débutant fin septembre, culture raisonnée, respect des équilibres environnementaux, enherbement naturel. Macération à froid près Fermentation alcoolique, macération à chaud après fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. Elevage : 12 mois d'élevage en fût de chêne français