Houmous à l'ail noir et au piment fumé du Béarn

L'houmous à l'ail noir est la recette "signature", on l'aime pour ses notes fumées et ses évocations orientales. Une recette avec des ingrédients de Nouvelle-Aquitaine qui vous fera voyager au-delà de nos frontières. A tartiner pour l'apéritif sur une tranche de pain grillé. Recette récompensée par la médaille d'Argent au Prix Epicures 2023 à Paris.