Crème de Butternut aux cacahuètes des Landes et au curry

La douceur de la butternut et le caractère des cacahuètes landaises, relevés par le vinaigre de cidre basque. Cette recette ressemble presque à un chutney. A tartiner pour l'apéritif sur une tranche de pain grillé, elle peut aussi tout à fait accompagnée une tranche de foie gras poêlé.