Triangle d'or Rosé 2022

La cuvée Triangle d'Or Rosé est un vin rosé délicat et rafraîchissant, produit à partir d'un assemblage de cépages de qualité supérieure. Ce vin présente une robe rose pâle et lumineuse, ainsi que des arômes subtils de fruits rouges frais, de pamplemousse et de fleurs blanches. En bouche, la cuvée Triangle d'Or Rosé est légère et élégante, avec une acidité équilibrée et une finale persistante. Ce vin offre une belle fraîcheur et une texture soyeuse qui le rendent parfait pour une dégustation en apéritif ou pour accompagner des plats légers tels que des salades, des fruits de mer et des plats à base de volaille. La cuvée Triangle d'Or Rosé est le choix parfait pour une soirée estivale, un pique-nique ou une dégustation en terrasse. Sa fraîcheur en bouche et ses arômes délicats en font un vin qui plaira à tous les palais. Découvrez la cuvée Triangle d'Or Rosé pour une expérience gustative inoubliable.CÔTES DE PROVENCE Millésime 2022 TERROIR La cuvée Triangle d’or est issue de nos vignes du terroir de l’Allamande, seules vignes du parc naturel de la Barre de Cuers, qui font partie des vignes les plus anciennes de France, exploitées en continu depuis la Grèce antique. Les vignes sont sur des sols argilo-calcaires en coteaux qui dominent les trois îles d’or d’Hyères CEPAGES Syrah, Grenache, Vermentino, Cinsault Rendement limité. Agriculture Raisonnée. Age moyen des vignes : 22 ans VINIFICATION Parcellaire et par cépage. Refroidissement des raisins puis pressurage direct, sans macération. Débourbage à basse température. Sélection des bourbes. Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée. Les vins se reposent ensuite jusqu’à début décembre, où les assemblages ont lieu. NOTES de DEGUSTATION Vin rosé de grande finesse. Minéral. Sous une légère couleur pêche, le nez dévoile de subtils et élégants arômes de pomelo, de zeste de citron avec un léger voile pierreux. La bouche offre une matière ronde et gourmande soulignée par une fraîcheur persistante. ACCORDS METS/ VIN Ce vin rosé de gastronomie s’appréciera sur des mets de grande finesse comme la canette au miel et au romarin, les röstis de pommes de terre à la truite fumée ou le saumon gravlax à l’aneth. Température de service : 10° - 12°C Garde : 3-5 ans