SARRASIN DÉCORTIQUÉ BIO - VRAC 5KG - ORIGINE FRANCE

- Sarrasin décortiqué 100% bio certifié par l'organisme Bureau Veritas. - Cultivé et collecté en France, Nouvelle-Aquitaine. - Labellisé Bio Équitable en France. - Naturellement sans gluten et riche en protéines végétales et en fibres. - Remplace facilement le quinoa. Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin décortiqué bio possède de nombreuses qualités nutritives ! Il est riche en fibres, en magnésium, en calcium, en protéines et en vitamines B ! Ce qui en fait un aliment idéal pour accompagner vos viandes, poissons et légumes. On le déguste également froid dans des salades ou ou en porridge pour vos petits-déjeuners. Le sarrasin est collecté et cultivé par les producteurs bio de la coopérative Corab dans les départements suivants : Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86), Haute-Vienne (87) et Dordogne (24). Il est proposé en vrac (5 kilogrammes). Le sarrasin décortiqué est labellisé Bio Équitable en France, garantissant un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Conseils de préparation : rincer le sarrasin puis le verser dans 2 fois son volume d'eau bouillante salée. Faire cuire à couvert environ 15 minutes à feu doux. Assaisonner d'un filet d'huile d'olive, d'aromates ou d'épices.