LENTILLONS BIO 500g - ORIGINE FRANCE

- Lentillons 100% bio certifiés par l'organisme Bureau Veritas. - Cultivés et collectés en France, Nouvelle-Aquitaine. - Labellisés Bio Équitable en France. - 100% issus de l'agriculture biologique française. - Le lentillon a une peau fine, ce qui le rend tendre en bouche. Les lentillons sont collectés par la coopérative de producteurs bio Corab. Ils sont cultivés dans les départements suivants : Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86), Haute-Vienne (87) et Dordogne (24). Ces légumineuses sont riches en fibres, minéraux et protéines végétales, ce qui permet de faciliter la digestion. En plus de stimuler la satiété, elles permettent de lutter contre l'excès de cholestérol et de prévenir des maladies cardiovasculaires. Le lentillon est également une source importante de vitamine B et a un pouvoir antioxydant. À la différence des lentilles vertes, cette légumineuse a une peau plus fine et est plus tendre en bouche. On les déguste volontiers sous forme de soupe ou en accompagnement avec des légumes, du poisson ou de la viande. Ces lentillons sont labellisés Bio Équitable en France, garantissant un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Conseils de préparation : rincer les lentillons à l'eau froide et les placer dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. Porter à ébullition et laisser cuire à couvert 20 à 25 minutes. Prévoir 1 volume de lentilles pour 3 volumes d'eau.