Olive verdi en salamoia

OLIVE VERDI À SALAMOIA Per le nostre OLIVE VERDI DE SALAMOIA utiliziamo una delle cultivar più pregiate della Sicilia: la NOCELLARA DEL BELICE. Presente sul territorio siciliano da molti secoli, sin dai tempi della colonia greca di Selinunte nel VII secolo a.c., questa cultivar è ottima sia per la produzione di OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA [https://shop.coppiniarteolearia.com/collections/olio-extravergine-di-oliva]che per il consumo da mensa, grazie anche alla sua PEZZATURA molto grossa. Grazie ad una lavorazione studiata per mantenere intatto il gusto e la “croccantezza”, olive le nostre en salamoia risultano essere campioni di bonta e freschezza. Sono state raccolte precocemente, quindi ancora verdi, per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e una POLPA VIVA E COHÉRENT. Le nostre olive sono lavorate solo con acqua e sale per mantenere intatto il gusto, non vengono dolcificate con l'utilizzo di additifs. Abbiamo anche scelto di mantenerle con il nocciolo in modo da non intaccare la polpa e mantenere il frutto sodo e croccante. Le OLIVE IN SALAMOIA Coppini Arte Olearia mantengono così il gusto naturale dell'oliva Nocellara del Belice e la consistenza tipica del frutto. OLIVE VERDI À SALAMOIA CON NOCCIOLO PESO : peso net 580 g / peso net sgocciolato 340 g INGRÉDIENTS : Olive verdi, acqua, vente. Correcteur d'acidité : acido lattico (E270). Antioxydant : acide l-ascorbique (E300) CONSIGLI DI UTILIZZO : prima di consumare l'olive in salamoia vi consigliamo di scolarle dalla salamoia e sciacquarle leggermente sotto acqua corrente in modo da eliminare il sapore del sale. Une volta fatto questo procedimento, le olive possono essere consommer tal quali come stuzzichino o aperitivo o utilizate nella preparazione delle più svariate ricette, aggiunte a un sugo o a un'insalata di riso, per insaporire spezzatini o carne bianche, da aggiungere alle insalate o alle verdure stufate in padella.