Olives Taggiasca dénoyautées dans l'huile et.V.o. 5,5 kg
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Traditionnellement, l'olive Nocellara est récoltée manuellement, car, en particulier pour les olives de table, celles-ci ne doivent pas être maltraitées pour garantir la meilleure qualité. Ils sont récoltés en septembre et octobre et transformés et stockés le même jour que la récolte pour maintenir la plus haute qualité. Cette olive de table est particulièrement riche en fibres alimentaires hautement digestibles.