ROYAL HERITAGE BASTIDE ORLIAC 2015

UN MILLESIME 2015 ET UN VIN D'EXCEPTION POUR VOS CLIENTS UN HABILLAGE UNIQUE LE VIN DE LA COUR DE FRANCE DE QUOI SUPRENDRE SUR UNE TABLE DE FETES le Vin du Roy ​ Une robe profonde Couleur Rubis, ourlée de beaux Reflets rouge. Un nez très expressif d'une large palette aromatique, pates de fruits noirs, myrtille et mûre. Viennent ensuite les épices vanille cannelle et une fine nuance de violette. En bouche, un fruité épanoui et génereux soutenu par des tanins gourmands. Catherine et Isabelle exploite le domaine familiale en alliant tradition et innovation. Comme un travail d’orfèvre ou de haute couture , Les Merlots sont plantés sur des argiles profondes qui ont la même formation que les argiles de Pomerol Les cabernets sur des sols plus pauvres et plus calcaires quant aux Tannat et Abou- riou eux sont sur des sols très pauvres très calcaires et très exposés en haut des coteaux pour obtenir leurs maturations; ​ DONNÉES TECHNIQUES Le Royal heritage est produit sur 3 hectares de vigne L’age moyen des vignes est de 40 ans La densité est de 5000 pieds / hectare Le rendement moyen est de 45H /H Ces parcelles sont entièrement travaillées au cheval ou mécaniquement et sans herbicides Les Vendanges sont manuelles, La Fermentation se fait en cuve ciment, La température de fermentation est contrôlée à 28° La durée de cuvaison est environ de 15 jours Fermentation Malo lactique en barrique de 600 litres Élevage en bois neufs pendant 12 mois CARACTÉRISTIQUES DE DÉGUSTATION • Dégustation à 18 ° de température après deux heures d’oxygénation.