Champagne Louis Déhu
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Situés à Venteuil, un charmant petit village de la Vallée de la Marne, nous produisons des Champagnes frais et fruités. Notre domaine familial se passe de génération en génération. Nous sommes récoltants-manipulants, ce qui signifie que nous cueillons notre propre raisin sur 13 hectares de Pinot meunier, Pinot noir et Chardonnay. Nous vinifions par la suite nos Champagnes en visant l'équilibre et la fraîcheur. Nous traitons les vignes en cas de nécessité uniquement, et nous n'utilisons pas d'insecticides pour préserver la biodiversité.
