Origan 20 gr Fabriqué en Italie

Ingrédients : origan Caratteristiche : L'origano comune è una pianta perenne aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae ed ampiamente utilizzata come spezia.Sono pochi gli aromi che, come l'origano, sono in grado di evocare la cucina briosa e solare del Sud, anche se il sapore e l'intensità di questa pianta di maggiorana selvatica variano notevolmente a seconda del clima e dell'ambiente. Bisogna raccogliere mazzetti di fiori e foglie a metà estate e appenderli al sole a essiccare per circa quattro giorni. Consigli d'uso : È un'erba molto utilizzata in cucina per insaporire praticamente qualsiasi cibo, verdure, carni, insalate, formaggi, pesce, sughi e ripieni, ed è indispensabile soprattutto sulla pizza. E perfino dolci. In particulier si prestano le mele e il cioccolato.E’ un aroma fondamental nella pizza, ampiamente usato nei piatti semplici della cucina mediterranea. Proprietà : Se ne utilizzano soprattutto le foglie che stimolano la digestione .Favorisce la secrezione dei succhi gastrici ed è digestivo, per cui viene impiegato come decotto e infuso.