Café en grain de producteur BIO Colombie La Pradera

Café de producteur - process semi lavé - Score 84+ Finca La Pradera - Colombie, Blend de variétés Oscar Daza s'occupe de 8 fermes dont 4 appartiennent à sa famille. Elles sont toutes certifiées Bio et Bird Friendly. Oscar s'est engagé vers la certification en agriculture biologique dès son installation sur les fermes de son père. Il défend son système d'agroforesterie. Sur ses productions sous ombrage, on compte plus de 15 espèces différentes d'arbres. Ce café a été nommé "Comuneros" car il provient des huit fermes dont la zone est connue pour avoir lancé la révolution au XVIIIème siècle pour se libérer de la colonisation espagnole.