PRÉCOMMANDE - Bacon étiré

La pancetta est une version italienne du bacon à base de poitrine de porc, salée, salée et épicée avec du poivre noir et des épices. Notre pancetta particulière est élaborée selon l'ancienne recette de la Vallée d'Ossola, une région du nord du Piémont, célèbre pour sa charcuterie et ses fromages. Dégustez-le tranché finement sur une tranche de pain de seigle tiède avec un filet de miel, ou coupez-le en cubes et réalisez la plus délicieuse Carbonara.