CACAO BARRY - PRALINE GOUT PUR FRUIT NOISETTES PIEMONT LENOTRE 50 % - 5kg
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Barry-Callebaut
CACAO BARRY - PRALINE A L ANCIENNE HERITAGE 65 % (Amandes/Noisettes) 5kg
Ce praliné, Héritage Amandes (32,5%) et noisettes (32,5%) à fort caractère est fabriqué dans la plus pure tradition, avec des morceaux d’amandes et de noisettes torréfiées et caramélisées à la perfection, pour un croquant exceptionnel. Applications : fourrage en pâtisserie et chocolaterie. Réalisation de crémeux, mousses, glaces.
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