Cet ensemble se compose d'un petit VAY, d'un THANG moyen et du petit BUOM, vous avez donc les meilleurs classiques d'AUTHENTIC BLADES dans un seul paquet. Le VAY est parfait pour couper les fruits et légumes et sa lame incurvée le rend particulièrement adapté au hachage des herbes. Le THANG est pour nous le couteau d'entrée de gamme car sa forme le rend familier à nous, Européens. Le THANG coupe également les fruits et légumes, mais est également idéal pour hacher, par exemple l'ail et les oignons, mais est également un couteau à pain populaire. Le BUOM s'apparente sur de nombreux points au Santoku japonais, le couteau aux trois vertus, particulièrement adapté aux légumes, viandes et poissons. Notes d'utilisation : Veuillez ne pas l'utiliser pour hacher des os ou des aliments surgelés. Le durcissement de la zone de coupe permet une affûtabilité maximale avec une longue durée de vie, mais il existe un risque de casse de la lame en cas de mauvaise utilisation de l'outil. Ne convient pas aux lave-vaisselle. En votre nom : Les couteaux sont entièrement fabriqués à la main par de petites entreprises familiales au Vietnam. Une comparaison avec la qualité des produits fabriqués en série découpés au laser et affûtés CNC est inutile. Chaque manche est sculpté à la main et les lames sont découpées avec de grosses cisailles de ferblantier sans poinçonnage. Les couteaux peuvent présenter de petits défauts. Cependant, ceux-ci ne diminuent pas leur aptitude à l'usage quotidien ni leur puissance opérationnelle, mais renforcent plutôt leur individualité et leur particularité. Veuillez en tenir compte lors de votre décision d’achat ! La décoration ne fait pas partie des prestations !