AUTHENTIC LAMES KHAU, couteau de cuisine asiatique, longueur de lame 10-13cm

Le couteau d'office AUTHENTIC BLADES KHAU est comme le Chuck Norris des couteaux ! Avec sa lame spéciale effilée, il ressemble presque à un couteau de lancer, mais c'est exactement l'outil idéal pour tous ceux qui aiment éplucher et couper avec précision. Grâce à l'artisanat traditionnel du Vietnam et à la lame en acier au carbone extra-tranchante, il apporte la culture culinaire d'Extrême-Orient dans votre cuisine.  Chez KHAU, la précision rencontre la tradition : le couteau d'office idéal pour un usage quotidien Le KHAU est un véritable point fort : avec sa lame élégante et effilée, vous pouvez couper avec une grande précision et disposer d'un outil d'épluchage vraiment fiable. La particularité de ce couteau est qu'il est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier. La poignée de sertissage traditionnelle, où l'acier est enroulé, tient confortablement dans la main et vous donne un contrôle total. Si le manche en acier d'origine vous semble trop rustique, nous vous proposons le KHAU avec un élégant manche en bois de cerisier, de prunier, de robinier ou de vinaigre. Qu'il s'agisse d'éplucher et de couper des fruits et légumes ou de découper un délicieux steak, le KHAU peut tout faire. La forme fine permet de réaliser des coupes particulièrement fines et contrôlées. Grâce à la lame en acier au carbone tranchante comme un rasoir, le couteau de cuisine glisse à travers tout, comme la main de Chuck Norris sur une planche de bois. Peeling efficace avec le KHAU vs. éplucheur Contrairement à l'éplucheur, qui enlève souvent bien plus que la peau, le KHAU permet un contrôle total lors du pelage. Avec la lame tranchante, placez le couteau à plat contre le bol et éloignez-le de vous vers la planche à découper en tirant. Vous pouvez parfaitement contrôler l'épaisseur du pelage et contourner les irrégularités grâce à la forme incurvée. Le KHAU montre particulièrement ses atouts avec les fruits et légumes à peau épaisse ou irrégulière, comme le potiron ou la mangue. La forme de la lame vous permet également d'éplucher aussi bien en ligne droite qu'en courbes – idéal pour les légumes allongés comme les carottes ou les fruits ronds comme les pommes. Mais même les très petits fruits à la peau extrêmement fine, comme les physalis ou les mini kiwis, peuvent être traités de manière économique avec le KHAU.  Notre couteau d'office asiatique : flexible et polyvalent, pas seulement pour éplucher La pointe pointue vous permet également de retirer avec précision les « yeux » des pommes de terre ou les taches non comestibles des fruits. Avec un peu de pratique, le KHAU est nettement plus polyvalent qu'un éplucheur normal. Parce qu'il convient non seulement pour éplucher, mais aussi pour couper et découper en filets avec précision toutes sortes d'aliments. Particulièrement excitant : comme c'est souvent le cas dans la cuisine asiatique, vous pouvez utiliser la lame tranchante pour sculpter des garnitures artistiques à partir de fruits et légumes - des simples fleurs aux motifs animaliers et végétaux élaborés. Couteau de cuisine fait main, avec une attention aux détails Chaque KHAU est soigneusement fabriqué à la main dans de petites entreprises familiales vietnamiennes. Les lames sont découpées et affûtées individuellement à la main, et les manches sont sertis individuellement. Cette fabrication élaborée rend chaque couteau unique avec son propre caractère. Un petit savoir-faire spécial met en valeur la production authentique et le caractère unique de chaque pièce individuelle. Acier au carbone : avec un entretien approprié, un tranchant de rasoir durable Le KHAU est fabriqué en acier au carbone, qui se caractérise par son tranchant exceptionnel et son excellente réaffûtabilité. Apprenez-en davantage à ce sujet dans notre guide sur l’affûtage des couteaux vous-même. Cependant, le matériau n'est pas inoxydable et nécessite donc une certaine attention lors de son entretien. Avec les bons soins, il deviendra votre fidèle compagnon en cuisine et reste aussi précis que le Roundhouse Kick de Chuck Norris : • Laver à la main et sécher soigneusement après utilisation. •Ne convient pas au lave-vaisselle •Huiler régulièrement la lame avec de l'huile pour couteau prolonge sa durée de vie Polyvalent en deux tailles pratiques Le KHAU est disponible en deux longueurs de lame différentes : la version de 10 cm est parfaite pour les travaux délicats et les petits fruits, tandis que la version de 13 cm peut également gérer en toute confiance des tâches plus importantes.