Ensemble de performances

Performances maximales. Le Performance Set convient aux professionnels de la cuisine sélectionnés et à ceux qui souhaitent le devenir. Le Chai Dao, le multitalent chinois, est un élément indispensable de toute cuisine professionnelle avec sa forme de lame légèrement incurvée et son extraordinaire tranchant. Notre couteau de chef est un véritable génie universel, avec sa longue lame, vous tirerez le meilleur parti de chaque expérience culinaire. La conception ergonomique des deux appareils polyvalents garantit qu'ils sont toujours confortables à utiliser et que même les longues séances de cuisine deviennent un plaisir. Contient : 1x couteau de chef 1x Chai Dao C'est là que le set performant brille : Les couteaux les plus importants pour des résultats optimaux en cuisine Des tranches très fines grâce à l'angle d'affûtage particulièrement plat de 15° Durable et stable, car l'acier a été traité avec chaleur sous vide selon les normes les plus élevées. Maîtrisez toutes les tâches imaginables Technologie de coupe Tient parfaitement et en toute sécurité dans la main, même lors de sessions de cuisson plus longues. Meilleurs résultats de coupe grâce au meulage plat des deux côtés. votre cuisine. C'est ce qui distingue la ligne Abalone : la couche d'ormeau dans le manche assure un look sans précédent. Lorsque la lumière frappe la poignée sous différents angles, elle brille toujours de nouvelles couleurs. Les coquilles vieilles de plusieurs décennies dans le manche garantissent qu'il n'y a pas deux couteaux identiques. Chaque couteau est unique. Le « manche tang » complet rend le couteau extrêmement stable et résistant. Le centre de gravité a été légèrement décalé vers l'arrière, ce qui rend la maniabilité encore plus agréable et précieuse. L'acrylique parfaitement découpé autour de la coquille d'ormeau donne une adhérence très particulière.