clous de girofle entiers 250g

Les clous de girofle ont une saveur fruitée et piquante avec un arôme chaud et des nuances de camphre et de poivre. Le clou de girofle peut être utilisé en cuisine, entier ou moulu, et aromatise généralement une variété d'aliments, du sucré au salé. Cette épice convient très bien aux desserts et aux boissons chaudes, mais elle se marie aussi très bien avec le poisson, la viande, la viande hachée, les bouillons et les sauces. Idéalement, utilisez des clous de girofle pour les ragoûts et leurs chapeaux pour les tartes. Les clous de girofle peuvent être utilisés pour ajouter des propriétés aromatiques et gustatives aux boissons chaudes, en particulier au vin rouge.