Clous de girofle

Les clous de girofle sont largement utilisés dans la cuisine asiatique, africaine et du Moyen-Orient, donnant du goût aux viandes, aux sauces, aux marinades et aux currys. Ils complètent la saveur du porc, de la volaille ou du jambon. Utilisés également en médecine ayurvédique, ils contiennent de nombreux composés d'huiles essentielles pour soulager les maux de dents et faciliter la digestion. Ils sont également un ingrédient clé des épices chaudes avec leurs qualités aromatiques qui rehaussent les boissons chaudes. Les clous de girofle se marient bien avec la <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/cinnamon-sticks/" target="_blank" rel="noopener">cannelle</a>, <a href="https : //tastespice.tempurl.host/shop/allspice-berries/" target="_blank" rel="noopener">piment de la Jamaïque</a>, <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/madagascan -vanilla-pod/" target="_blank" rel="noopener">vanille</a>, <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/basil/" target="_blank" rel= "noopener">basilic</a>, <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/star-anise/" target="_blank" rel="noopener">anis étoilé</a>  < un class="mw-redirect" href="https://tastespice.tempurl.host/shop/black-peppercorns/" target="_blank" rel="noopener">grains de poivre</a>.