Sumac 125g

Le sumac est un arbre à feuilles caduques qui appartient à la famille des noix de cajou. Le sumac en poudre d'épices est parfait pour une variété de plats et de boissons. Connu pour ses qualités, il est désormais un ingrédient standard de toutes les cuisines. La poudre de sumac est parfaite pour affiner les plats orientaux et les mélanges d'épices. Il accompagne très bien les plats tels que les brochettes et autres viandes grillées, ainsi que les accompagnements, les mezzes et les vinaigrettes. Il est considéré comme un excellent substitut du vinaigre et du citron dans de nombreuses cuisines telles que l'arménien, l'iranien et le libanais.