Aceto Balsamico di Modena IGP - ALLAMBRUSCO

Alors que le Trebbiano et le Sangiovese sont également originaires de l'extérieur de la région de Modène, le Lambrusco est né à Modène et est étroitement lié à son histoire, sa culture et ses traditions culinaires. Le parfum, le corps et la douceur des moûts de raisin Lambrusco (Sorbara, Grasparossa et Salamino) en font un produit unique. Ce vinaigre balsamique singulier de haute densité est exquis, riche, corsé et avec des notes de baies et le goût est épicé et sucré, persistant mais délicat. A combiner avec: viandes et fromages et utilisation créative en cuisine. Une véritable spécialité gourmande.