Sherry

Décrié, Incompris, Magnifique ! Ben Howkins Le premier d'une nouvelle série sur les styles de vinification jette un œil expert et divertissant sur un vieux favori - démodé ces dernières années, mais de l'avis des connaisseurs, il devrait faire un retour magnifique. Fabriqué de manière unique, affiné dans des caves datant de l'époque des Conquistadores, et regorgeant d'une panoplie de saveurs gorgées de soleil, le Sherry a - en raison d'une succession de scandales et de malchance dans les années 1970 - été décrié et incompris. Mais la scène Sherry est prête pour un changement sismique. Avec une série de nouveaux styles, de nouveaux vignobles et une nouvelle génération dynamique de maîtres de chai, ce vin crée une révolution dans les restaurants du monde qui ne peut être ignorée. Ben Howkins, dans des mots colorés et des images tout aussi évocatrices, plonge profondément dans l'histoire fascinante de Sherry et révèle pourquoi elle est sur le point de revenir dans nos vies avec un magnifique éclat !