Grillo BIO D.O.C. Sicile

CÉPAGE: 100% Grillo Fabriqué avec des raisins biologiques APPELLATION : Vin Blanc – Sicile D.O.C. TENEUR EN ALCOOL : 12,5 % vol. La teneur en alcool est indicative et peut être sujette à des variations de +/- 0,5% vol. SECTEUR VIGNOBLE : Vallée du Bélice, à 350 m d'altitude. Coteaux exposés Sud Sud-Est. SOL : Sols alluvionnaires relativement profonds de texture moyenne avec un mélange de calcaire et de sable. Sols sombres avec une bonne teneur en matière organique. PRÉPARATION : Grillo vinifié avec 12 heures de macération à 4°C et fermenté en cuve inox pendant 20 jours à 12-14°C. NOTES DE DEGUSTATION : Bouquet offrant des notes de pomme, de pêche, de banane, d'ananas, de pamplemousse rose et d'agrumes. Fournit un goût agréablement doux, riche et fruité. TEMPÉRATURES DE SERVICE : 8 / 10 °C. ACCORDS METS-VIN : Agréable à l'apéritif et idéal avec des plats de poissons, crustacés et soupes. NOTES : Certifié biologique par Suolo e Salute srl Italie