Château PLATON Bordeaux Rosé

Vendanges mécaniques, le matin tôt. Pressurage direct. Débourbage 4 à 5 jours après. Vinification thermo-régulée entre 15°C et 17°C. Soutirage, levurage. Certification HVE 3 –SME du Vin de Bordeaux En Conversion à l’Agriculture Biologique, Année 3 ECOCERT Sol : argileux. Degrés : 12.5 %. Cépages : Merlot 50 % et Cabernet Franc 50 %. Notes de dégustation : robe pale et lumineuse. Arômes fruit rouge fraise framboise, notes agrumes. La bouche est ample et souple soulignée par une belle fraicheur. Idéal pour accompagner vos salades et charcuterie et/ou à l’apéritif servit à 8°C.