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Il y a plus de 100 ans, notre aventure culinaire a commencé à La Boqueria. Depuis lors, nous avons été 4 générations de véritable tradition de marché. Nous aimons les choses authentiques et les produits frais, originaux et sains. Si nous parvenons à dessiner un sourire sur votre choix, vous donnerez un sens à tout ce que nous faisons. Né à Seròs, Lleida, et étant l'aîné de cinq enfants, le fondateur de Vidalpons a commencé à travailler dur dès son plus jeune âge. À l'âge de huit ans, il a commencé à vendre ce que ses parents cultivaient dans les champs et petit à petit, il a renforcé ses compétences de commerçant. Après avoir épousé un musicien, elle s'installe à Barcelone et, alors que pendant la journée elle vendait des marchandises dans les environs de La Boqueria, la nuit, elle cousait pour gagner de l'argent supplémentaire dans le dos de son mari. Il a poursuivi la vente ambulante jusqu'à pouvoir acheter les premiers étals et entamer ainsi une longue tradition familiale de "gens du marché".
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