Camilo De Blas
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- Fondée en 1914
Camilo de Blas est une confiserie fondée à la fin du XIXe siècle à León par Don Camilo de Blas Heras. Son activité principale est la fabrication et la vente de produits frais de pâtisserie.
En 1914, l'entreprise étend son activité et ouvre un magasin à Oviedo, que dirigera le fils de Camilo, José de Blas.Dix ans plus tard, en 1924, le maire d'Oviedo commande à José de Blas la création d'un bonbon représentant les Ovetens en la première Foire Internationale de Gijón.
José de Blas crée un gâteau feuilleté, amandes, jaune d'œuf et sucre baptisé Carbayón, nom des habitants d'Oviedo en l'honneur d'un chêne centenaire de la ville d'Oviedo. Le Carbayón acquiert une grande importance et devient le gâteau emblématique de la ville.
La maison Camilo de Blas est considérée comme patrimoine historique de la ville d'Oviedo, et sa pertinence atteint le domaine cinématographique. Il fait partie d'un ensemble de films tels que "Ho, Papá!" (Jaime de Armiñán, 1975), "Vicky Cristina Barcelona" (Woody Allen, 2008); et des programmes télévisés tels que "L'Espagne sur la route à nouveau", 2008 et "José Andrés et sa famille dans les Asturies", 2023.
En 1914, l'entreprise étend son activité et ouvre un magasin à Oviedo, que dirigera le fils de Camilo, José de Blas.Dix ans plus tard, en 1924, le maire d'Oviedo commande à José de Blas la création d'un bonbon représentant les Ovetens en la première Foire Internationale de Gijón.
José de Blas crée un gâteau feuilleté, amandes, jaune d'œuf et sucre baptisé Carbayón, nom des habitants d'Oviedo en l'honneur d'un chêne centenaire de la ville d'Oviedo. Le Carbayón acquiert une grande importance et devient le gâteau emblématique de la ville.
La maison Camilo de Blas est considérée comme patrimoine historique de la ville d'Oviedo, et sa pertinence atteint le domaine cinématographique. Il fait partie d'un ensemble de films tels que "Ho, Papá!" (Jaime de Armiñán, 1975), "Vicky Cristina Barcelona" (Woody Allen, 2008); et des programmes télévisés tels que "L'Espagne sur la route à nouveau", 2008 et "José Andrés et sa famille dans les Asturies", 2023.
