TROTICOLTURA CHERUBINI
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- Fondée en 1950
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troticolturacherubini
La ferme de truites Cherubini est née à Visso, au cœur du parc national des monts Sibillini, dans une vallée non contaminée, à la frontière entre les Marches et l'Ombrie, à environ 650 mètres d'altitude et à quelques pas des sources de la rivière Nera. . Il existe deux usines principales dans lesquelles l'ensemble du cycle de reproduction de la truite est couvert, qui se déroule en deux ans sous des contrôles sanitaires stricts tout au long de la chaîne d'approvisionnement qui recherchent le bien-être de la truite dans la phase de reproduction et dans son alimentation, pour la sécurité et la garantie du produit. L'environnement, les eaux froides et constantes déterminent un habitat particulièrement favorable à la naissance, au développement et à la croissance de la truite, ce qui en fait un produit de la plus haute qualité. Le traitement du produit est interne à l'élevage, où le personnel spécialisé assure la sélection et la réalisation précise du produit fini. Cinq produits de haute qualité, cinq entités distinctes, chacune avec une forte personnalité, pour un produit nouveau et innovant qui vous fera découvrir le goût raffiné de la truite à l'huile.
