TREVIJANO Risotto aux Champignons - Barquette 280g - 3 personnes

Le risotto aux champignons est l'un des produits pour lesquels Trevijano est connu. Le meilleur commentaire que nous puissions recevoir à propos de notre Risotto aux Champignons est que "Il a le goût des champignons !" Nous récupérons la saveur authentique du jardin dans nos produits, en veillant à ce que la proportion soit juste et que les ingrédients soient de la plus haute qualité. La déshydratation est une méthode ancienne qui consiste à retirer l'eau des aliments pour stopper leur évolution une fois le point optimal de consommation atteint. De cette façon, les légumes conservent leur saveur et leurs propriétés pendant de nombreux mois, sans qu'il soit nécessaire d'ajouter des additifs ou des conservateurs. A la cuisson, tous les ingrédients sont réhydratés, donnant au plat ses arômes et saveurs originels et nous offrant, dans ce cas, une saveur intense de cèpe qui ravira les amateurs de cette variété. MODE D'EMPLOI: 1- Dans une cocotte, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile et ajoutez le contenu de la barquette. Remuer pendant 1 mn. 2-Ajouter 7 g de sel (ou au goût). Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 50 ml de vin blanc et le laisser s'évaporer. 3-Ajouter petit à petit environ 750 ml d'eau chaude en remuant jusqu'à consistance lisse et al dente (feu moyen). 4-Retirez du feu et, si vous le souhaitez, mélangez avec du parmesan. (Pour une personne, les quantités sont d'environ 95 g de riz et 300 ml d'eau. Pensez à bien secouer le plateau au préalable pour qu'il y ait un mélange homogène.) La touche qu'on aime est d'ajouter un trait de crème en fin de cuisson et saupoudrer de persil pour la présenter. Dites-nous lequel est le vôtre. #Trevijano