Balsamique vieilli « Réserve spéciale » au café et à la vanille

Notre vinaigre balsamique vieilli « Réserve spéciale » au café et à la vanille est très inhabituel et constitue une excellente façon d'expérimenter des combinaisons de saveurs uniques. Le café possède de nombreuses propriétés aromatiques, notamment celles de la mûre, de la coriandre, du clou de girofle, de la vanille et du chocolat. Il fait également quelque chose de merveilleux avec les plats de viande rouge, accentuant encore les saveurs, lui donnant une riche intensité. La vanille donne une douceur subtile, avec un arôme riche et une profondeur de saveur supplémentaire. Nous utilisons notre <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/gran-riserva-aged-balsamic-vinegar/">vinaigre balsamique vieilli Gran Riserva 'Special Reserve'</a>, GAGNANT DU GREAT TASTE AWARD. la base de cette infusion. Utilisez-le pour rehausser la saveur des ragoûts, des ragoûts et des piments. Ajoutez-en quelques gouttes à un sauté, une sauce ou un jus pour une sauce encore plus spéciale ou préparez une marinade en ajoutant un trait d'huile, de l'ail écrasé, du thym et tout ce dont vous avez envie : faites mariner le pigeon ou le gibier pendant quelques heures avant de le cuire comme d'habitude. vous aurez un plat qui deviendra certainement un favori. Essayez également quelques gouttes sur la crème glacée : les protéines des produits laitiers se lient aux tanins du café pour adoucir quelque peu le goût et offrir une combinaison de saveurs intéressante. Ajoutez un peu de meringue écrasée pour un croquant moelleux gratuit ! Flacon de 100 ml avec verseur.