Balsamique vieilli « Réserve spéciale » au chocolat et au café

Notre vinaigre balsamique vieilli « Réserve spéciale » au café au chocolat est un vinaigre balsamique époustouflant et très inhabituel. Débordant de saveur, il est brillant, épais et sucré, sans amertume. Utilisez-le comme vinaigrette pour une salade robuste ou même un plat de gibier courageux comme le pigeon ou le chevreuil. Quelques gouttes sur du bœuf ou du chevreuil rehausseront la saveur. Suivant le principe mexicain du chocolat dans leurs ragoûts, une pincée de notre balsamique dans un ragoût, un piment ou une cocotte donne une saveur vraiment intense et donne à la viande rouge un goût plus charnu. Essayez-en quelques gouttes sur de la crème glacée ou mélangez-les à du yaourt grec pour une touche inhabituelle, ou ajoutez de la meringue écrasée pour un croquant moelleux gratuit ! Flacon de 100 ml avec verseur.