Jambon 100% Ibérique de Bellota
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Spain Iberico
Jambon Paleta 100% Ibérique de Bellota
Épaule de jambon de bellota 100% ibérique fermier étiquette noire, salée et affinée pendant au moins 20 mois selon les techniques traditionnelles en hangar naturel. Une fois coupé, il a une couleur rosâtre, avec du marbre gras infiltré et brillant.
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