Jambon Paleta Ibérique. Label Vert
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Spain Iberico
Jambon Ibérique. Étiquette verte
Cuisse de jambon ibérique de gamme verte, salée et affinée pendant au moins 36 mois selon les techniques traditionnelles en hangar naturel. Une fois coupé, il a une couleur rosâtre, avec de la graisse infiltrée et brillante.
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