Lomito Iberico

Lomito iberico. Longe de porc ibérique séchée à sec, séchée dans des hangars de séchage en bois naturel. Cette pièce est généralement considérée comme la plus savoureuse de la famille des lomo. L'équilibre entre la graisse et la viande donne à cette pièce un goût unique, essayez-le et vous ne voudrez peut-être plus essayer un autre iberico.