Notre coppa se déguste mieux lorsqu'elle est tendre et très finement tranchée. Fabriquée à partir du collier, cette spécialité est salée à sec, légèrement fumée puis séchée à l'air libre pendant plusieurs jours.
Poids net
250 g
Liste des ingrédients
Viande de porc, gros sel, épices (céleri, farine de moutarde), sirop de glucose, dextrose, sucre de canne
Antioxydants : (E300, E301), cultures d'affinage
Conservateurs : nitrate de sodium