Rare Bird Distillery
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Les fondateurs de Rare Bird Distillery à Malton, dans le North Yorkshire, sont un petit groupe d'individus partageant les mêmes idées, passionnés par les saveurs raffinées et amoureux du gin. Collectivement, nous avons vécu et passé des vacances dans les régions viticoles de Bordeaux en France et dans les collines toscanes d'Italie.
Ces lieux, en dehors de leur beauté, semblaient avoir quelque chose de très important en commun ; une communauté locale exigeante qui est extrêmement fière des produits locaux, qui exige des ingrédients de haute qualité et apprécie les meilleures saveurs.
Nos sens aigus éveillés par ces expériences, nous avons peu à peu commencé à rejeter les Gins de masse que l'on trouve le plus souvent dans les allées des supermarchés, à la recherche de quelque chose de supérieur, de plus savoureux, de plus satisfaisant.
Ces lieux, en dehors de leur beauté, semblaient avoir quelque chose de très important en commun ; une communauté locale exigeante qui est extrêmement fière des produits locaux, qui exige des ingrédients de haute qualité et apprécie les meilleures saveurs.
Nos sens aigus éveillés par ces expériences, nous avons peu à peu commencé à rejeter les Gins de masse que l'on trouve le plus souvent dans les allées des supermarchés, à la recherche de quelque chose de supérieur, de plus savoureux, de plus satisfaisant.
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