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Une entreprise familiale indépendante qui fabrique le Cornish Dry Gin de Tarquin (42 % d'alcool) primé en petits lots de manière traditionnelle sur la côte nord des Cornouailles. Au cœur du processus se trouve un chaudron en cuivre spécial alimenté par le feu appelé Tamara, du nom de la déesse de Tamar. Tarquin, le fondateur, pionnier et chef distillateur, est tellement fier de ce qu'il produit qu'il appose son nom sur chaque bouteille.