Terrine au poivre vert et à la bière Cuvée des Jonquilles
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Entre le Nord et le Sud, ces rillettes à la viande d’Angus de Picardie sont savamment épicées avec des tomates séchées et des herbes de Provence. On retrouve parfaitement la fibre de la viande et tout le goût du boeuf. Un vrai délice moins gras qu’avec du porc !