Nocciolab est une jeune entreprise de la région de Salerne qui entend valoriser les trésors de son territoire, à commencer par une excellence nationale comme la noisette, produit historique de la région, dont il existe déjà des traces dans des documents latins.
La noisette, avec sa forme arrondie et son goût aromatique, est un produit polyvalent, qui peut être consommé aussi bien grillé, en collation, que dans les recettes de pâtisserie les plus savoureuses, jusqu'à des utilisations innovantes en cuisine.
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