Paracas Café en Grains 100% Arabica Bio 1kg

Un café biologique de haute qualité, lavé puis séché sur de hauts lits au soleil, avec un doux arôme fruité, des notes de cerise douce et d'agrumes, un corps bien équilibré et crémeux avec une acidité douce et lumineuse. Pour extraire toutes les caractéristiques de ce café, il a été torréfié à torréfaction moyenne. Ce café a été élaboré à partir de grains 100 % arabica certifiés biologiques, provenant des hautes montagnes du Pérou. Finca Churupampa, dans les Chirrinos, région de San Ignacio au nord du Pérou, a été créée en 2011 en tant que ferme familiale. Depuis, elle compte 198 membres producteurs, dont des familles des districts de Chirinos, Coipa et Tabaconas. La ferme est certifiée Biologique et le groupe se concentre sur l'amélioration de la qualité de vie de ses producteurs, ainsi que la qualité du café. Les producteurs ont des plates-bandes surélevées pour le séchage, et chaque lot reçu est mis en coupe et séparé par qualités. Chaque tasse de café que vous buvez aide ces communautés coopératives du nord du Pérou, à la fois grâce à la certification biologique et au paiement d'une prime éthique supplémentaire de 5 % du prix d'une tonne de café vert. De plus, tous nos cafés soutiennent également le projet scolaire Msia en Tanzanie.