Forfait dégustation de dattes bio n°2

Notre paquet de dattes n°2 contient quatre variétés de dattes fines d'Arabie saoudite. Alors que les habitants de ce pays connaissent principalement le Medjool charnu et sucré d'Israël ou le petit Deglet Nour aux noisettes de la culture des dattes d'Afrique du Nord, les fruits saoudiens sont rarement trouvés. Dans cet emballage d'essai, nous avons rassemblé une sélection de dattes dont les goûts vont de l'épicé et aromatique au raisin sucré au doux et à la cannelle : l'Ajwa, avec sa peau d'un noir profond, est la variété la plus frappante du quatuor de dattes. Il se démarque également des autres en termes de goût, car il est peu sucré et a une saveur très aromatique. Le wanan, également sombre, mais un peu plus gros et plus charnu, a un goût agréablement doux et des notes délicates de cannelle et de cacao. Le khidri brille d'une couleur marron et sa chair douce rappelle le goût des raisins secs. Les kholas, le quatrième rendez-vous du groupe, ont un goût similaire à celui du caramel ou du fudge. Toutes nos dattes sont issues de l'agriculture biologique contrôlée. Il est particulièrement important pour nous de penser de manière holistique et durable ! Il est très important pour nous de maintenir un contact personnel avec nos agriculteurs, de soutenir des conditions de travail toujours équitables, de promouvoir le bien avec nos actions et d'apporter une contribution positive à l'avenir. Les dates suivantes sont incluses dans le forfait d'essai : ≈ 100g de dattes Ajwa bio ≈ 100g de dattes bio Khidri ≈ 100g de dattes bio Kholas ≈ 100g de dattes bio Wanan Les quatre variétés sont des dattes fraîches à demi-sèches. C'est-à-dire qu'ils ont été récoltés au moment de la première maturation et emballés immédiatement. En raison de la teneur en humidité plus élevée, les dattes fraîches doivent être conservées au réfrigérateur. Cela garantit que les dattes ont une longue durée de conservation et ne se dessèchent pas. Quatre degrés au réfrigérateur sont idéaux. La pulpe particulièrement charnue et juteuse des dattes fraîches est le plaisir ultime et un luxe de notre époque, car traditionnellement les dattes fraîches n'étaient disponibles que très peu de temps immédiatement après la récolte.