MOYA HOJICHA EN POUDRE THÉ VERT BIO 250G

INGRÉDIENTS : Thé vert japonais 100% bio hojicha SAVEUR : saveur légèrement noisette COULEUR : marron foncé PAYS D'ORIGINE : Japon 🌱 POUDRE DE MOYA HOJICHA BIO La poudre de Hojicha est fabriquée à partir de poudre de thé vert torréfié finement moulue de Kagoshima. Cette sœur cadette du thé vert matcha devient de plus en plus populaire au Japon et à l'étranger. Tout comme avec le thé Hojicha, de subtiles nuances terreuses prédominent dans l'arôme de la poudre de Moya Hojicha qui est fabriquée à partir de feuilles de thé cultivées dans la célèbre région de Kagoshima sur l'île de Kyushu. Après avoir profité du soleil, les feuilles de thé sont récoltées et soigneusement cuites à la vapeur, roulées et séchées. Les feuilles de thé vert sont ensuite savamment torréfiées et broyées en poudre fine pour se dissoudre parfaitement dans l'eau et créer des lattes hojicha riches et crémeuses et des desserts au thé. Le processus de torréfaction réduit également les niveaux de caféine, ce qui fait du Hojicha un choix de thé parfait pour toutes les périodes de l'année. 🌱 UTILISATIONS RECOMMANDÉES Le hojicha en poudre est un ingrédient culinaire polyvalent connu pour produire le hojicha latte, la sœur noisette du matcha latte, qui peut être servi chaud et froid. La saveur de noisette de la poudre de hojicha rôtie constitue un excellent additif à un certain nombre de recettes, à commencer par la crème glacée au hojicha, les macarons et les gâteaux. Son goût est dépourvu d'amertume, ce qui en fait un choix populaire parmi les enfants. 🍵 PRÉPARATION Pour préparer le hojicha latte mélanger une cuillère à soupe de poudre de hojicha avec 100 ml d'eau en utilisant un chasen en bambou ou un mousseur à lait puis ajouter un lait de votre choix. Le Hojicha latte est mieux préparé dans un matchawan en céramique traditionnel utilisé pour préparer le matcha et a bon goût avec les laits à base de plantes. ➡️ EN SAVOIR PLUS https://moyamatcha.com/en/about-us/